Bahan
pangan
Tercatat sebanyak 46 jenis tumbuhan yang dimanfaatkan
sebagai bahan pangan di antaranya adalah mangga (Mangifera indica),
kedondong (Spondias dulcis), durian (Durio zibethinus), durian
belanda (Annona muricata), nanas (Ananas comosus), manggis
(Garcinia mangostana), semangka (Citrulus vulgaris), labu (Cucurbita
moschata), petai (Parkia speciosa), jengkol (Pithecelobium
lobatum), kelapa (Cocos nucifera), nangka (Artocarpus
heterophyllus), tebu (Saccharum officinarum), kapuk (Ceiba petandra),
rambutan (Nephelium lappaceum), jeruk nipis (Citrus nobilis),
jambu air (Syzygium aquaeum), belimbing manis (Averrhoa carambola),
jambu biji (Psidium guajava), dan kluwih (Artocarpus communis).
Tanaman lain yang merupakan penghasil karbohidrat di antaranya adalah: ubi kayu
(Manihot utilissima), keladi (Colocasia esculenta), dan ubi jalar
(Ipomoea batatas).
Bahan
obat-obatan
Meskipun sudah ada Puskesmas, namun masyarakat di
daerah penelitian masih menggunakan pengobatan tradisional dengan memanfaatkan
tumbuhan untuk mengobati berbagai macam penyakit. Tercatat 69 jenis tumbuhan
yang dimanfaatkan sebagai obat tradisional.
Sebagai
obat mencret mereka memanfaatkan daun muda dan buah delima beras (Psidium
guajava) dimakan segar. Sifat dan khasiat dari buah tersebut yaitu mempunai
daun yang rasanya manis, sifatnya netral, berkhasiat astringen, antidiare,
antiradang, penghenti perdarahan (hemostatis), dan peluruh haid. Buahnya
berkhasiat antioksidan karena mengandung beta karoten dan vitamin C yang tinggi
sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh (Dalimartha, 2000). Selain delima
beras, sering juga memanfaatkan biji buah pinang yang tua (Areca catechu)
dibakar dan dicampur dengan kunyit (Curcuma longa) kemudian digiling ditambah
air panas, air perasannya diminum. Bisa juga memakai daun sugourimau (Hyptis
capitata) diremas ditambah abu dapur dan garam sedikit kemudian dimakan.
Terdapat tumbuhan penghasil minyak atsiri yaitu
nilam (Pogostemon cablin) yang ditumpangsarikan dengan tanaman-tanaman
lain seperti cabe, kemiri, pisang, pinang, kacang panjang, pepaya dan
lain-lain. Minyak nilam diperoleh melalui proses penyulingan dan dimanfaatkan
sebagai bahan kosmetik
0 tinggalkan jejak anda, dengan menanggapi postingan:
Posting Komentar
sehabis membaca, tinggalkan pesan anda ya.. sehingga saya bisa tau respon dari orang-orang yang mampir diblog saya.. ok???