Pupuk bokashi merupakan pupuk kompos
yang dibuat dengan cara fermentasi. Bahan baku pupuk bokashi terdiri dari sisa
tanaman, kotoran ternak, sampah dapur atau campuran material organik lainnya.
Pupuk bokashi dibuat dengan memanfaatkan aktivitas mikroorganisme efektif (EM4)
sebagai dekomposernya.
Bokashi dipopulerkan pertamakali di
Jepang sebagai pupuk organik yang bisa dibuat dengan
cepat dan efektif. Terminologi bokashi diambil dari istilah bahasa Jepang yang
artinya perubahan secara bertahap. Sedangkan EM4 merupakan jenis mikroorganisme
dekomposer untuk membuat pupuk bokashi. EM4 dipopulerkan oleh Prof. Dr. Teruo
Higa dari Jepang.
Proses pembuatan pupuk bokashi
relatif lebih cepat dari pengomposan
konvensional. Bokashi sudah siap dijadikan pupuk dalam tempo 1-14
hari sejak dibuat, tergantung dari bahan baku dan metode yang digunakan.
Membuat bokashi sangat mudah, bisa dilakukan dalam skala rumah tangga maupun
skala pertanian yang lebih besar. Berikut ini kami jelaskan tahap-tahapnya.
Menyiapkan
mikroorganisme dekomposer (EM4)
Hal pertama yang harus dilakukan
untuk membuat pupuk bokashi adalah menyiapkan mikroorganisme dekomposernya.
Salah satu dekomposer bokashi yang paling populer adalah EM4. Larutan EM4
terdiri dari mikroorganisme yang diisolasi secara khusus untuk menguraikan
sampah organik dengan cepat. Mikroorganisme yang terkandung dalam EM4 terdiri
dari bakteri fotosintesis, bakteri asam laktat (Lactobacillus sp), Actinomycetes
dan ragi.
EM4 dijual dipasaran dalam bentuk
cairan kental yang telah dikemas dalam berbagai ukuran. Untuk membuat
dekomposer bokashi, kita cukup mengencerkan cairan tersebut dan mencampurkannya
dengan bahan baku bokashi. Selain membelinya, kita juga bisa membuat cairan
mikroorganisme efektif (EM) sendiri. Berikut langkah-langkahnya:
- Siapkan bahan-bahan berikut: pepaya dan kulitnya 0,5 kg, pisang dan kulitnya 0,5 kg, nenas dan kulitnya 0,5 kg, kacang panjang segar 0,25 kg, sayuran hijau (kangkung/bayam) 0,25 kg, gula pasir 1kg dan ragi tape 5 butir.
- Campur pepaya, nenas, pisang, kacang panjang dan sayuran dan lumatkan bahan-bahan tersebut dengan blender.
- Masukkan bahan-bahan yang telah dilumat kedalam ember yang ada penutupnya. Lalu tambahkan 1 liter air, gula pasir dan ragi tape. Aduk perlahan hingga merata. Kemudian tutup ember dengan rapat, diamkan selama 7 hari.
- Setelah tujuh hari akan terbentuk cairan berwarna coklat gelap. Saring cairan tersebut, air hasil saringan merupakan larutan efektif mikroorganisme (EM) yang bisa dijadikan dekomposer pupuk bokashi. Simpan cairan dalam wadah/botol. Larutan EM bisa dipakai hingga 6 bulan, sedangkan ampasnya bisa digunakan sebagai kompos.